Soita meille/Call us: +358 (0)40 5208080
Veneen sijainti/Boat Location: Veneentekijäntie 16, Helsinki
A LA CARTE

A LA CARTE

Lagoon Charter Menut 2018

Olemme suunnitelleet merellisen A-LA-CARTE-listamme yhdessä ravintola Blue Peterin henkilökunnan kanssa. Haluamme tarjota Teille selkeitä makuja, tuoreita raaka-aineita, kotimaisia kaloja ja tyylikästä esillepanoa. Menujen hinnat sisältävät myös tarvittavat astiat, lasit ja aterimet. Toivottavasti löydät Teille sopivan vaihtoehdon ja halutessanne voimme räätälöidä Teille parhaiten sopivan menun. Tervetuloa makustelemaan kanssamme!

Menut voit ladata itsellesi tästä: Lagoon Charter Menut 2018

MENUT 2018

Menu Vallisaari / UUTUUS! / 50 €

Alkuun sapakset 2 kpl / lajike

  • Savuporomoussea ruisnapilla L
  • Kylmäsavustettu lohitartar saaristolaisleivällä L
  • Katkarapu Skagen L

Pääruuaksi:

  • Kermaista lohikeittoa L, G
  • Vehnä- ja ruisleipää, limppua ja voita (VL, vaihdettaessa margariiniin M)
  • Tiramisu L

Menu Tasting / 49 €, min. 8 hlö

  • Katkarapushotti, L, G
  • Maa-artisokka-tomaatti canapé, L
  • Savulohi-kapris tartaletti, L
  • Maalaisterriini, L, G
  • Pulled pork burgeri, talon hot sauce, L
  • Suklaa cupcake, VL

Menu Sapakset / Pikkusuolaista päivään ja iltaan / 35 €

  • Karamellisoitua kylmäsavustettua ankanrintaa, M
  • Savuporomoussea ruisnapilla, L
  • Marinoitua kantarellia ja tuorejuustoa, L
  • Kylmäsavustettua lohta ja juustokreemi, L
  • Tillimarinoitu jokirapua ja toast, L
  • Sapaksia 6 kpl / henkilö

Menu Lonna/ Aamun sarastus / hinta 29 €

  • Kolmioleipä (täytteet kinkku-juusto tai kylmäsavulohi-tuorejuusto) L, (G)
  • Vadelma-banaanismoothie, M, G
  • Tuorehedelmiä, M, G
  • Mehu, M, G
  • Suklaabrownie, L

Menu Lagoon/ Keittolounas / hinta 32 €

  • Kermaista lohikeittoa tai kuohkeaa kantarellikeittoa, L, G
  • Vehnä-ja ruisleipää, limppua ja voita (VL, vaihdettaessa margariiniin M)
  • Mansikkapannacotta, L, G

Menu Puhuri/ Vihreää ja rapeaa / hinta 35 €

  • Rapeaa salaattia ja versoja, kirsikkatomaattia, kurkkua ja marinoitua punasipulia, vinaigrette, M, G

Täytevaihtoehdot:

  • Lämminsavustettua lohta, M, G
  • Yrttipaahdettua kananrintaa, M, G
  • Paahdettua Andalucian makkaraa, L, G
  • Lime-marinoituja katkarapuja, M, G
  • Grillattuja, marinoituja kasviksia, M, G
  • Vehnä- ja ruisleipää, voita, VL, vaihdettaessa margariiniin M

Menu Maininki/ Perämiehen lounas/kevyt illallinen / hinta 42 €

  • Vihersalaattia ja vinaigrette, M, G
  • Savulohi-perunasalaattia ja tsatsiki, L, G
  • Soija- ja chilimarinoitua härkää, kauden kasviksia ja riisiä, M, G
  • Vehnä- ja ruisleipää, limppua ja voita, VL, vaihdettaessa margariiniin M
  • Tiramisu

Menu Sea and Shore / Kaikkiin tilanteisiin / hinta 46 €

  • Serranokinkkua, chorizoa ja cantaloupemelonia, M, G
  • Gambas Pil-Pil (tiikerirapuja chili-valkosipuliöljyssä, rucolaa), M, G
  • Manchego-juustoa, tummaa rypälettä ja mustapippurivinaigrette, L, G
  • Limegraavattua lohta ja wagame-salaattia, L, G
  • Jogurttimoussea ja marjoja, L, G

 Menu Luxury / Ripaus luksusta / hinta 67 €

  • Graavisiikaa, siianmätimoussea ja limppua, L, G
  • Jokirapu ”Skagen”, L, G
  • Paahdettua porsaanposkea, rucolaa ja Parmesan-juustoa, L, G
  • Serranokinkkuun käärittyä tuorejuustoa ja oliivisalaattia, L, G
  • Suklaa-Ganacheleivos ja mehustettua mustikkaa, L
  • Leipää, oliiviöljyä ja balsamicoa, M

RAPUMENUT

Menu  Seilorin nautinto 65 €

  • 5 kappaletta täplärapuja, paahtoleipää, tilliä ja voita VL vaihdettaessa margariiniin
  • Rapeaa ylikypsää porsaankylkeä, kermaan muhennettua kantarellia ja uppomuna, L, G
  • Tuoreita marjoja ja toffeeta, M, G

Menu  Kippari 73 €

  • 5 kappaletta täplärapuja, paahtoleipää, tilliä ja voita VL, vaihdettaessa margariiniin M
  • Perinteistä mureaksi haudutettua sorsaa, punakaalihauduketta ja lintukermakastiketta, L, G
  • Valkosuklaapannacotta ja tuoremarja salaattia, VL, G

Menu  Raikasta 79 €

  • Rucolaa, pähkinää ja vinaigrette, M, G
  • 11 kappaletta täplärapuja, paahtoleipää, tilliä ja voita, VL vaihdettaessa margariiniin M
  • Valkosuklaapannacotta ja marinoitua mansikkaa, VL, G

KYSY MYÖS KASVISVAIHTOEHTOJA!

L= Laktoositon

VL= Vähälaktoosinen

M= Maidoton

G= Gluteeniton

Hintoihin lisätään alv 14%

 

Tee varaus:

Täytä vaaditut kohdat sisältäen haluamasi ajankohdan, henkilömäärän ja ruokailutoiveesi, niin palaamme pyyntöösi heti kun se on mahdollista

Ole meihin yhteydessä:

Jukka Nikkilä
Särkiniementie 3
Helsinki
Puh: +358 (0) 40-5208080

Instagram

Facebook uutiset

06.05.18

Lagoon Charter

Aluksemme ovat valmiita kesän purjehduksille. Varaa oma purjehduksesi ja nauti päivästä merellä!#lagooncharter fleet ready for season @HSK #yachtsagent #lagoon42 #lagoon39 ... Näytä enemmänNäytä vähemmän

View on Facebook
·Jaa

29.03.18

Lagoon Charter

Tutustu Lagoon Charterin laivastoon! Kesä tulee ja parhaat purjehduspäivät varataan nyt. Älä jää rannalle! ... Näytä enemmänNäytä vähemmän

View on Facebook
·Jaa

02.03.18

Lagoon Charter
View on Facebook
·Jaa

17.02.18

Lagoon Charter

Lagoon Charter purjehtii Suomen upeimmilla aluksilla. Varaa oma purjehduksesi www.lagooncharter.fi/varaukset/ ... Näytä enemmänNäytä vähemmän

View on Facebook
·Jaa

Youtube